LAMMKÖTT UPPVÄXT PÅ 100% NATURBETE OCH HÖ
Beställ ett helt styckat lamm
Det finns ett begränsat antal lamm som skall slaktas som slaktas kontinuerligt året runt. Hos oss blir lammen närmare ett år innan de slaktas vilket gör att de är djupare i smaken men utan att smaka "kofta" eftersom de växer upp på bara gräs och hö. Vad skulle de annars äta kanske du tänker men det är väldigt ovanligt att de är uppväxta i naturlig takt utan göds med kraftfoder för att de skall nå slaktvikt snabbare. Så gör inte vi.
Ett helt lamm kostar 330 kr/kg. Priset är på vikten på de styckade, ansade, märkta och förpackade köttbitarna, vilket inte skall jämföras med slaktvikten som får då ett betydligt lägre kilopris
Resta standardstyckning, ca 13 -15 kg
Nätade stekar utan ben 3 kg
Racks med skalade ben 0,7 kg
Skivade kotletter av sadeln 1,5 kg
Benfri entrecôte och rostbiff 3 kg
Grytbitar av bogkött (500g/st) 3 kg
Färs av bringa, hals och nacke (500g/st) 4 kg
Lammlägg med ben 1 kg
Benfri lammrostbiff 1 kg
Alla kiloangivelser på styckdetaljerna är cirka vikter.
Vill du beställa eller ställa frågor skriv till oss direkt på info@restagard.se eller fyll i kontaktformuläret under Kontakta oss
Vill du veta mer hur fåren och lammen har det på Resta
Vill du besöka oss
Vill du träffa fåren och lammen
Vill du beställa lammkött?
