EN ANNORLUNDA FOOD TRAILER  MED MAT UTAN TILLSATSER MED RÅVAROR FRÅN GÅRDEN 

På Resta Gård har vi ambitionen att laga mat med våra egna råvaror så långt det är möjligt eller köpa från våra grannar som också odlar grönt. Köttet och råvaror till charken kommer alltid från våra egna djur som har vuxit upp på gården.  Vi drivs utav glädjen att laga mat utan tillsatser och att råvarorna skall vara de bästa och även ekologiska.  Det gör att  det smakar bra och att de går att äta med gott samvete, både för din egen skull, djurens och miljöns. Vår önskan är att i framtiden ha en riktig restaurang här, en enklare och en stjärnmässig men vi får börja med att laga mat i en sk food trailer eller gatukök som det heter på svenska. Vi vill att  vår "snabbmat" skall  näringstät, smakrik och ett alternativ till all industriellt förpreppad mat med en ingredienslista lång som en uppsats.  Vi strävar efter att alla skall kunna få en måltid oavsett vilken allergen som skall uteslutas. Vår foodtrailer har samma öppettider som vår gårdsbutik. 

Följ vårt arbete i trädgårdar, hagar och kök . Läs mer på våra sociala medier. Se även #restamat eller besök vår visningsträdgård under sommaren.